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赣州粮油产品质量溯源系统的重要性
来源:188宝金博粮食交易网    发布时间:2018.07.24    浏览次数:239次

赣州粮油产品质量溯源系统,即通过赣州的粮油经营企业(包括生产企业、销售企业)、粮油消费者形成多级共享互联互通的可追溯网络,粮油产品一旦出现质量问题,通过溯源管理标识(如二维码、数码)就可很快通过追溯网络进行追踪,从而保证了赣州市场粮油产品质量安全。同时也可通过可追溯网络对源头供应进行追溯,一旦发生粮油安全问题,可以有效地追踪到粮油产品的源头,及时召回问题产品,将损失降到最低。

一、建立粮油产品信息溯源系统的意义

建立赣州粮油产品质量溯源系统,将大大提高赣州粮油生产者、经营者的安全责任意识,强化防范措施;打消消费者对粮油安全的顾虑,促进消费,提升产品的市场竞争力;有利于消费者查询和维权;有利于促进粮油流通体系的不断完善;有利于促使生产者按照粮油安全标准从事生产加工,从源头提升粮油产品质量安全水平。

二、粮油产品信息溯源系统的主要特点

 1.实现粮油信息查询的完整性

粮油产品质量溯源系统通过对企业粮油产品的产地、加工、检验、销售等各环节的信息录入,建立起了全套信息数据系统。消费者对所购买产品的信息进行查询后,可通过扫描二维码或电脑输入数码的方式获取该产品的详细信息,包括原材料采购信息、生产加工环节的各工序信息、质量检测信息、仓储信息、物流信息等,通过对各个环节信息的了解,获取所购买产品的完整信息。

 2.实现粮油信息的真实性

通过二维码或数码的形式能够精确定位到一个(批次)包装产品。

3. 粮油信息查询的准确性

消费者查询到的粮油产品安全信息应与企业粮油产品实际生产过程相一致,保证数据的真实性,同时应对数据传输各环节进行监控,防止数据篡改和前后不一。

4. 粮油信息查询方便性

消费者可通过手机、电脑等终端设备随时随地对粮油产品安全信息进行查询。可实时了解所购买产品的详细信息,令消费者对所购买的产品有一个更为全面的认识,提高产品的可信度。

5. 粮油安全可监控追溯性

对应相关产品进行实时跟踪、监管,当粮油产品安全问题出现时,可根据商品信息条码找出出现问题的环节,确定责任单位与个人。

三、建立粮油产品信息溯源系统是建立赣州粮油产品安全体系的大势所趋

粮油企业在提供粮油基本安全信息的同时,对企业的规范化管理又是一个挑战,所以能够进入粮油产品质量溯源系统的企业,在生产和管理上本身就具有一定的规范性;同时企业通过产品信息的展示,让消费者了解其粮油产品生产的各个环节,真正让消费者做到明白消费,物有所值,这无疑对企业形象的树立和企业产品的宣传起到积极的推进作用。粮油生产企业使用粮油产品信息溯源系统后,所生产的粮油产品包装上均打印有二维码或数字编码,消费者在购买不同企业相同粮油产品时,通过手机扫描二维码或输入数码,就可直观的获取到各企业粮油生产各环节的详细信息,在购买前即可对该粮油产品安全性有一个整体了解,从而指导消费者进行安全消费,同时通过对不同企业生产的产品进行横向对比后,可指导消费者进行理性消费。

作为粮油企业来说,要想在国内竞争日趋激烈的今天,巩固住自身的优势,就必须要解决粮油生产品质的问题。粮油产品质量溯源系统提供了这样一条有效途径,通过对粮油产品中主要存在问题进行分析,采取从上往下和从下往上的双向追溯,从而确定问题的关键并加以改善,提高粮油企业的竞争力。

 

2017年4月18日

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